ȨÆäÀÌÁö >> ½ÄÀÌ¿ä¹ý

½Ä»çÁ÷ÈÄ ´Þ¸®±âÀÇ À§Ç輺

¿ïÆ®¶ó¸¶¶óÅæÀ̳ª Æ®¶óÀֽ̾½·Ð °°Àº Àå½Ã°£¿¡ °ÉÄ£ °æ±â¿¡¼­´Â ·¹À̽ºÁß¿¡ ¾î¶»°Ô ½Ä»ç³ª À½·á¸¦ º¸±ÞÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó ±â·Ï¿¡ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ±×·¯³ª ±×¿Í °°Àº °æ±âÀÌ¿Ü¿¡¼­´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿îµ¿Áß¿¡ ½Ä»ç´Â ÇÏÁö ¾Ê°í Åë»ó ½Ä»ç¸¦ ÇÑ ÈÄ¿¡ °ÝÇÑ ¿îµ¿Àº ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ½Ä»çÁ÷ÈÄ¿¡´Â ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê°í, ½ÇÁ¦ Á÷ÈÄÀÇ ¿îµ¿À¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °ÞÀº °æÇèµµ °¡Áö°í ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.

½Ã°£¿¡ Âѱâ´Â Çö´ëÀεéÀÌ ¿îµ¿½Ã°£À» ³»±â°¡ ½±Áö¾Ê´Ù. ±×³ª¸¶ ½Ä»çÀüÈÄ ¾à°£ÀÇ ¿îµ¿½Ã°£À» ³¾ ¼ö ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ½ÄÈÄ¿¡ ¿îµ¿À» °­ÇàÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯¸é ½Ä»çÈÄ ¹Ù·Î ´Þ¸®¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀÌ ÀÖÀ»±î?

À§¿¡ ´ëÇÑ ±â°èÀû ÀÚ±Ø

À§¿¡ À½½Ä¹°ÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é ¿îµ¿¿¡ µ¿¹ÝµÇ¾î À§°¡ »óÇÏ È¤Àº Á¿ì·Î Èçµé¸®´Â ¹Ýº¹¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº À§ÀÇ Áøµ¿Àº º¹ºÎ³»Àå¿¡ ´ëÇÑ ±â°èÀûÀÎ ÀÚ±ØÀÌ µÇ°í, ÀÚÀ²½Å°æÀ» ±³¶õ½ÃÄÑ ±¸Åä°¡ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¹æÁöÇϱâÀ§Çؼ­´Â À§¿¡ À½½Ä¹°ÀÌ À§¿¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖ´Â µ¿¾È¿¡´Â ¿îµ¿À» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

Ç÷¾×ºÐ¹èÀÇ È¥¶õ

½Ä»çÁ÷ÈÄ´Â ¼ÒÈ­, Èí¼ö¸¦ À§ÇØ ¼ÒÈ­±â°è¿¡ ´Ù·®ÀÇ Ç÷¾×ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°Ô µÈ´Ù. °£¿¡ À־µµ Èí¼öÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ µ¿È­ÇϱâÀ§Çؼ­´Â ´Ù·®ÀÇ Ç÷¾×ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ¿îµ¿À» ÇÏ¸é °ñ°Ý±Ù¿¡ ´Ù·®ÀÇ Ç÷¾×À» º¸³»¾ßÇÒ ÇÊ¿ä°¡ »ý±ä´Ù. ¿îµ¿½Ã´Â Àΰ£À» Æ÷ÇÔÇÑ µ¿¹°¿¡ À־ ¼ÒÀ§ ºñ»ó»óÅÂÀ̱⶧¹®¿¡ ¼ÒÈ­, Èí¼ö±â´ÉÀ» Èñ»ýÀ¸·ÎÇÏ¿© ¿îµ¿¿¡ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Ç÷¾×À» ºÐ¹èÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é º¹ºÎÀå±â¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿© ¼ÒÈ­, Èí¼ö µîÀÌ ¿øÇÒÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ» À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù.

ÀÚÀ²½Å°æÀÇ ÆòÇü

½ÄÈÄ ¸öÀº ºÎ±³°¨½Å°æÀÌ ¿ìÀ§»óÅ°¡ µÈ´Ù. ºÎ±³°¨½Å°æÀº ¸öÀ» ½¬°ÔÇÏ°í ÇǷθ¦ ȸº¹½ÃÄÑ ´ÙÀ½ È°µ¿À» ÁغñÇϸ鼭 ¿¡³ÊÁö¸¦ ÀúÀåÇØÁÖ´Â ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¿îµ¿ÇÒ ¶§´Â °Å²Ù·Î ±³°¨½Å°æÀÌ ¿ìÀ§°¡ µÇ¾î È°µ¿À» Áö¿øÇÏ°í ³»ºÎȯ°æÀ» º¸´Ù È°µ¿¿¡ ÀûÇÕÇÑ »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁØ´Ù. Á¤»óÀÎ ½Åü±â´ÉÀ» À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ­´Â ±³°¨½Å°æ°ú ºÎ±³°¨½Å°æÀÇ Ç×Áø(ù÷òä)ÀÌ »óÈ£ ¹ø°¥¾Æ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÌ°ÍÀÌ ÇÏ·çÀÇ ¸®µëÀ¸·Î¼­ ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ ½ÄÈÄ¿¡ ¹Ù·Î ´Þ¸®°Ô µÇ¸é ÀÌ ¾ç½Å°æÀÌ µ¿½Ã¿¡ ¿ä±¸µÇ¾î °æÇÕÇÏ´Â ÇüÅ°¡ µÈ´Ù. ¾î´À°Íµµ ¿ÏÀüÇÏ°Ô ±â´ÉÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¾îÁ¤ÂÄÇÑ »óÅ´ ¸ö¿¡ ºÎÁ¶È­¸¦ ÃÊ·¡ÇÑ´Ù.

´çºÐÀÇ ¼·Ãë¿Í Àν¶¸°¼îÅ©

À§¿¡ ¾ð±ÞÇÑ ÀÌÀ¯Áß¿¡ ÀÚÀ²½Å°æÀÇ ÆòÇü¿¡ ´ëÇØ ´õ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î »ìÆ캸ÀÚ. ¿¹¸¦ µé¾î ½ÄÈÄ¿¡ ¹æÃâµÈ Àν¶¸°Àº Áö¹æÀÇ ºÐÇظ¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í °¢ Àå±â·ÎºÎÅÍ Åº¼öÈ­¹°ÀÇ ¹æÃâÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ü³»È¯°æÀº ÁÖ·Î Áö¹æ(ÀϺδ ź¼öÈ­¹°)À¸·ÎºÎÅÍÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¡³ÊÁöº¸±ÞÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Áö±¸¼º¿îµ¿(´Þ¸®±âµîÀÇ À¯»ê¼Ò¿îµ¿)¿¡ ÀÖ¾î ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ·Π´Þ¸®±â ±â´ÉÀúÇϸ¦ ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. ¿îµ¿Áß¿¡ °í³óµµÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á °á°úÀûÀ¸·Î ÀúÇ÷´çÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°´Â Àν¶¸°¼îÅ©°¡ ÀÌ°Í¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.

Àν¶¸°¼îÅ©´Â Ç÷´çÀÇ ±Þ°ÝÇÑ »ó½ÂÀ¸·Î ÀϾ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ±Þ°ÝÇÑ Ç÷´ç»ó½ÂÀº ±Û·çÄÚ½º(Æ÷µµ´ç)³ª ¼öÅ©¶ö·Î½º(»çÅÁ)ÀÇ °í³óµµ ¼·Ãë°¡ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿Á÷Àü ȤÀº ¿îµ¿Ãʱ⿡ ÀÌ¿Í °°Àº ´ç(ÓØ)À» °í³óµµ·Î ¼·ÃëÇϸé Àν¶¸°ºÐºñ¸¦ ÃÊ·¡ÇØ ÁöÁú´ë»ç°¡ ¾ïÁ¦µÇ°í, ±×·Î ÀÎÇØ Åº¼öÈ­¹°·ÎºÎÅÍÀÇ ¿¡³ÊÁö°ø±ÞÀÌ ³ô¾ÆÁö¸ç, °á°úÀûÀ¸·Î ÇǷθ¦ ÃÊ·¡ÇÏ¿© ´Þ¸®±â´É·ÂÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾î´ÀÁ¤µµ ¿îµ¿ÀÌ °è¼ÓµÈ ÈÄ¿¡´Â ±³°¨½Å°æÀÇ È°µ¿ÀÌ Àν¶¸°ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤µµ±îÁö »ó½ÂÇϱ⠶§¹®¿¡ ź¼öÈ­¹°¼·Ãë¿¡ ÀÇÇÑ ÀÌ°°Àº Çö»óÀÌ ¹ß»ýÇÏ±â ¾Ê°Ô µÈ´Ù. ¶Ç ±Û·çÄÚ½ºÆú¸®¸Ó(±Û·çÄÚ½º°¡ ¼öºÐÀÚ°áÇÕÀ» ÇÑ °Í) µî ¼ÒÈ­, Èí¼ö¿¡ ¾à°£ ½Ã°£ÀÌ Áö³­ ź¼öÈ­¹°Àº Ç÷¾×ÁßÀÇ ´ç³óµµÀÇ »ó½ÂÀÌ ±Þ°ÝÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Àν¶¸°¼îÅ©ÀÇ À§Ç輺Àº Àû¾îÁø´Ù.

¾Æ·¡ÀÇ Ç¥¿¡ ³ªÅ¸³­ °ÍÀº Àý´ëÀûÀÎ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀÏ»ó½ÄÇ°ÀÇ ¼ÒÈ­(À§³»¿¡¼­ ¸Ó¹«¸£´Â)½Ã°£ÀÇ Âü°íÄ¡ÀÌ´Ù. ¼ÒÈ­, Èí¼ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã°£Àº ¼·ÃëÇÑ ½ÄÇ°À̳ª Á¶¸®»óÅ ȤÀº °³ÀÎÀÇ ½Åü»óÅ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. Áö¹æÀ̳ª ½Ä¹°¼¶À¯°¡ ¸¹Àº ½ÄÇ° ȤÀº ³¯°Í µîÀº Áö¹æÀ̳ª ½Ä¹°¼¶À¯°¡ ÀûÀº ½ÄÇ°À̳ª ¿­À» °¡ÇÑ ¿ä¸®¿¡ ºñÇØ ¼ÒÈ­½Ã°£À» ´õ ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù. ¶Ç ½Ä¹°¼¶À¯¸¦ ´Ù·®À¸·Î ¼·ÃëÇϸé Àå³»¿¡¼­ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© º¹ÅëÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ÇǷγª ½Ä¿åÀúÇÏ µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¶§´Â ¼ÒÈ­±â´Éµµ ÀúÇϵǴ °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ°°Àº ¶§¿¡´Â ¿ÀÈ÷·Á ÈÞ½ÄÀ» ¿ì¼±Çϵµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ÀÌ»ó°ú °°Àº Á¡¿¡¼­ ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ½ÄÈÄ 3~4½Ã°£ Áö³­ÈĺÎÅÍ ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷Çϸç, ´Þ¸®±âÀÇ °æ¿ìµµ 2½Ã°£, °¡º­¿î ¿îµ¿ÀÌ¶óµµ 1½Ã°£Á¤µµÀÇ ½Ã°£ÀÌ È帥 ÈÄ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ½Ä»çÈÄ ¿îµ¿±îÁöÀÇ ½Ã°£À» È®º¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì´Â ¼Ò·®ÀÌ¶óµµ ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇ°í ¶Ç ¿îµ¿¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °Íµé, Áï ¿¡³ÊÁöº¸±ÞÀ» ÁßÁ¡À¸·Î À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÌ °æ¿ì ¿îµ¿Á÷ÀüÀÇ Ç÷´ç»ó½ÂÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô ÇÏ´Â ±Û·çÄÚ½º³ª ¼öÅ©¶ö·Î½º(sucralose)ÀÇ °í³óµµ¼·Ãë´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.


Âü°íÀÚ·á : ¸¶¶óÅæ&Á¶±ë Q&A(ìí ¹Ì³×¸£¹ÙßöÛ®)


Copyrights¨Ï2000~ Marathon Online(http://marathon.pe.kr)